日頃よりしまむら女子陸上競技部を応援してくださりありがとうございます🙇‍♀️
本日ブログを担当します、管理栄養士の柴原佑紀です☃️
よろしくお願いいたします😊

簡単に自己紹介をさせていただきます！
2022年に入社し、もうすぐ丸4年になります。
入社後２年間は選手として活動し、引退後は管理栄養士として、チームのサポートに携わっています。

趣味と言えるほどのことではありませんが、ドラマ鑑賞が好きです📺
他には、サンリオキャラクターのポムポムプリンが大好きで、自分の身の回りにあるグッズで日々癒されています🥰

自己紹介はこれくらいにしておきまして、私の日々のお仕事内容を紹介したいと思います👐

私は、食事提供や栄養指導を中心とした選手への栄養サポートを行っています。

◇食事提供🍚

基本的には寮での食事提供を行っていますが、マラソン合宿時は合宿地に帯同し、食事提供を行うこともあります。
今回は、寮での食事提供について詳しく紹介したいと思います！

寮での食事は、朝食と夕食の2食を提供しています。
献立作成、買い出し、調理、提供を、マネージャー兼栄養士の松澤さんと曜日交代で行っています。

献立作成は、女子長距離選手の競技特性を考慮し、栄養素のバランスやボリュームだけでなく、味付けや彩りなど、選手が食事の時間を楽しめるように意識しています！

昨年末のクリスマスにはクリスマスメニューを提供しました🎄🎅
◎ごはん
◎ミルクスープ
◎ローストチキン
◎人参と紫キャベツのラぺ
◎アボカドとスモークサーモンのツリーカナッペ
◎プチタルト＆フルーツ　　　

買い出しは、寮近隣のスーパーを何軒か回ります🚗
選手十数人分の食材購入は買い物かご２～３つ分にもなるので大変ですが、買い出しは私の好きな業務です🛒🤣
スーパーに並ぶ食材は日々変わるので、旬の食材で季節の変化を感じることができ、楽しいです😊　

調理は一般的な家庭での調理とは異なり、提供食数が多いので、難しいです😅
食事提供業務を始めて２年程経ちますが、調理技術は未熟なので、（その他業務もですが）今後も経験を積んで、おいしい料理を提供できるように精進したいと思います！　　　

◇栄養指導📝

血液検査や体組成のデータを診ながら、個別に食事量や食品の選び方、食べるタイミングなどのアドバイスを行ったり、食堂に掲示する栄養関連の資料を作成したりしています。

選手1人1人、身体は異なるため、教科書通りになることは少なく、はっきりとした正解がわかりにくい分野ではありますが、だからこそ、選手1人1人に寄り添い、選手個人やチームの目標を達成できるようにサポートしていきたいと思っています！

◇その他のお仕事⏱️📸

チームの練習や合宿が複数に分かれるときには、練習のお手伝いもしています🏃‍♀️
昨年は湯ノ丸と、深川での合宿に帯同しました。
私は普段は寮にいることが多いので、合宿帯同は新鮮です💫
選手たちが走っている姿を見たり、一緒に食事をしたりする中で、普段は得られない学びや、気付きを得ることができます✨
そして、選手たちの努力を間近で見ることで、刺激をもらい、日々のお仕事の原動力となっています🔥

最後までお読みいただきありがとうございました🙇‍♀️
これからもしま陸ブログをお読みいただけると嬉しいです😊