今回は、セイロを使ったヘルシーメニュー！シンプルな具材を、ひと手間加えたタレで召し上がれ♪

▼暮らしに役立つ調理用品を紹介▼

蒸し料理でほっこり健康ごはん♪『せいろ』を使いました！

食品の保存や小物入れに！『キャニスター』を使いました！

材料(大人2人分)⋯調理時間約15分

・鮭　　　　　　2切
・塩こしょう　　少々
・まいたけ　　　1/2袋
・小松菜　　　　1株
◆ポン酢　　　　大さじ2
◆みりん　　　　大さじ1
◆ごま油　　　　小さじ1
◆おろし生姜　　小さじ1/2

作り方

① れんこんは0.5cm厚さの半月切り、小松菜は3cmのざく切りにし、まいたけはほぐしておく。

② 鮭は塩こしょうで下味をつけておく。
　 ※冷凍鮭を使う場合は、解凍プレートを使ってみてね！

③ セイロに①と②を並べ、蒸していく。
　 ※セイロシートを使うと、セイロに食材がくっつかないので、片付け楽々♪

④ 蒸している間に、キャニスター(耐熱容器)で◆を混ぜ合わせレンジで30秒加熱してタレを作っておく。

〇 仕上げ
蒸しあがったら、食べる直前にタレをかけて完成♪

▼ワンポイントアドバイス▼

具材は、季節やお好みに合わせて色々なもので試してみてね！

わかりやすいレシピ動画

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